宮崎魚子醬1983 Baeri
是西伯利亞鱘魚（Baeri）的新鮮魚子醬。特徵是擁有榛子般醇厚口感的味道。
將西伯利亞鱘魚（Baeri）的魚卵僅用岩鹽清淡調味後醃製。因為是純粹的零添加，顧客能夠直接品嘗「魚子醬原本的鮮味」。
魚子醬的顏色是偏黑色的魚卵較多，擁有適度的顆粒感的同時，也有入口易溶化的柔滑口感。
特徵是擁有可以媲美野生魚子的獨特的鮮味，以及榛子般醇厚口感的味道。
魚子醬的顏色是偏黑色的魚卵較多，擁有適度的顆粒感的同時，也有入口易溶化的柔滑口感。
特徵是擁有可以媲美野生魚子的獨特的鮮味，以及榛子般醇厚口感的味道。
| 魚種 | 西伯利亞蝴蝶鯊 |
|---|---|
| 卵径 | 小於3.3mm |
| 醃製時長 | 60天以上 |
| 鹽分濃度 | 約3.0% |
| 原料名稱 | 西伯利亞蝴蝶鯊魚卵 (宮崎縣出產) 、食鹽 |
※可能會在未預先告知的情況下變更商品的包裝、規格、外觀。 敬請預先知悉。
| 商品編號 | 含量 | 容器 | 保質期 | 價格 | |
|---|---|---|---|---|---|
| MCS6 | 6g | 玻璃容器 | 冷凍保存150天 冷藏保存60天 解凍後冷藏保存7天 |
估計 | |
| MCS12 | 12g | 玻璃容器 | 冷凍保存150天 冷藏保存60天 解凍後冷藏保存7天 |
¥7,560 | |
| MCS20 | 20g | 玻璃容器 | 冷凍保存150天 解凍後冷藏保存7天 |
¥11,880 | |
| MCS30 | 30g | 真空鋁罐 | 冷凍保存150天 冷藏保存60天 解凍後冷藏保存7天 |
¥16,740 | |
| MCS50 | 50g | 真空鋁罐 | 冷凍保存150天 冷藏保存60天 解凍後冷藏保存7天 |
¥27,000 | |
| MCS100 | 100g | 真空鋁罐 | 冷凍保存150天 冷藏保存60天 解凍後冷藏保存7天 |
¥48,600 |
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