宮崎キャビア1983 プレミアム

  • 宮崎キャビア1983 プレミアム
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洗練された味わい、スタンダードなフレッシュキャビア

G7伊勢志摩サミットで採用されたキャビアです。
取り出したばかりのチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
 
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
 
※G7伊勢志摩サミットで採用されたキャビアです。
※キャビアはチョウザメの個体差により色やテクスチャーにばらつきがございます。

宮崎キャビア1983プレミアム&オニオン

宮崎キャビア1983プレミアム&オニオン

宮崎キャビア1983プレミアムを存分に味わうレシピをご紹介

「宮崎キャビア1983プレミアム&オニオン」は、キャビア愛好家に人気の一品です。みじん切りにしたオニオンを水にさらし、水気を取ってから冷蔵庫で一晩寝かせることで、辛味が和らぎ、甘みが引き立ちます。大粒のキャビアは、より豊かな風味とクリーミーな食感を提供します。口の中で弾ける際に豊かな味わいが広がり、食感も一層際立ちます。このシンプルな組み合わせは、この貴重で高品質なプレミアムキャビアを一層引き立て、満足感を高めてくれます。

レシピを詳しく見る

 

魚種 チョウザメ(宮崎県産)
卵径 3.0mm以上
熟成期間 90日以上
塩分濃度 約3.0%
原材料名 チョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩

 

※商品のパッケージ、仕様、外観は、予告なく変更される場合がございます。 あらかじめご了承ください。

商品番号 内容量 容器 賞味期限 価格  
MCWP12 12g ガラス容器 冷凍150日
解凍後は冷蔵7日
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MCWP20 20g ガラス容器 冷凍150日
解凍後は冷蔵7日
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