宮崎キャビア1983 オシェトラ プレミアム

  • 宮崎キャビア1983 OSSETRA PREMIUM
  • 宮崎キャビア1983 OSSETRA PREMIUM
  • 宮崎キャビア1983 OSSETRA PREMIUM
  • 宮崎キャビア1983 OSSETRA PREMIUM
  • 宮崎キャビア1983 OSSETRA PREMIUM
  • 宮崎キャビア1983 OSSETRA PREMIUM
  • 宮崎キャビア1983 OSSETRA PREMIUM
  • 宮崎キャビア1983 OSSETRA PREMIUM

養殖キャビアの中でも上位ランクに位置するオシェトラの中でも⼤粒のキャビアです。

ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。その中でも全体の約20%しかとれない特別な大粒フレッシュキャビアです。国産キャビアとしては⾮常に珍しいロシアチョウザメから採卵され、複雑で上質、バランスの取れた味わいで、全てにおいてワンランク上の味と⾷感をお楽しみいただけます。
 
キャビアの色はダークグレーブラウンからダークグリーンのものが多く、口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみいただけます。

宮崎キャビア1983 オシェトラ プレミアムと牛肉のお寿司

キャビアと牛肉のお寿司

宮崎キャビア1983 オシェトラ プレミアムを存分に味わうレシピをご紹介

牛肉の炙り寿司に大粒でプレミアムグレードの希少な国産のオシェトラキャビアをトッピングした贅沢な一品、「キャビアと牛肉のお寿司」をご紹介します。炙り牛肉の柔らかくジューシーな食感と豊かな風味、プレミアムキャビアのとろけるような塩味と海の風味が絶妙に絡み合い、全体の味わいにさらに深みをもたらします。さらに、ウニを加えることで、クリーミーなウニの濃厚な旨味が炙り牛肉とキャビアの美味しさを一層引き立てます。贅沢で調和の取れた一品です。

レシピを詳しく見る

 

魚種 ロシアチョウザメ(宮崎県産)
卵径 3.3mm以上
熟成期間 90日以上
塩分濃度 約3.0%
原材料名 ロシアチョウザメ⿂卵(宮崎県産)、⾷塩

 

※商品のパッケージ、仕様、外観は、予告なく変更される場合がございます。 あらかじめご了承ください。

商品番号 内容量 容器 賞味期限 価格  
JCOP20 20g ガラス容器 冷凍150日 
解凍後は冷蔵7日
最新の価格はこちら

OTHER PRODUCT