宮崎キャビア1983の発売10周年を祝して、特別に制作されたキャビアボウル。日本を代表するガラス工芸作家、黒木国昭氏による傑作です。キャビアをより美しく際立たせる色彩と機能性を備え、日本の風土や花鳥風月などを繊細かつ豪華絢爛に表現しています。先達から受け継いだものへの敬意と挑戦心により、失われつつある日本の美と心を追求した作品です。
1983 J.CAVIAR BOWLシリーズの中では中くらいの大きさ。高級感のある深い青に黒金の縁取りがクラッシュアイスに乗せたキャビアを一層引き立てます。キャビアボウル以外にも多くの用途でお使いいただけます。キャビアボウルにクラッシュアイスを入れ直接キャビアを乗せてご使用ください。写真のキャビアは30gの容器です。
黒木国昭は、日本の文化、歴史、伝統、装飾の世界をガラスという西洋の素材に融合させてきた。
ガラス工芸作家として、日本国最高水準の技能を有する技術者であることが認められ、国の卓越技術者「現代の名工」を受賞。
| 1945年 | 宮崎県に生まれる |
|---|---|
| 1978年 | 国家ガラス製品技能1級取得 |
| 1985年 | 薩摩切子復元事業参画 |
| 1989年 | グラスアート宮崎創設 |
| 1991年 | 国の卓越技術者「現代の名工」受賞 |
| 1997年 | エミール・ガレ「おだまき花形花器」世界初100年ぶり復刻 |
| 2008年 | イタリア国立カ・ペーザロ博物館（ヴェネチア）「琳派と広重の展開」展開催 |
| 2013年 | 創立50周年 台湾国立歴史博物館「日本台湾芸術文化交流展」開催 |
| 2016年 | ドバイ（UAE）にてガラス芸術文化交流展開催 |
| 2018年 | 日本美の表現 黒木国昭ガラスアート香港展開催 |
| 商品番号 | サイズ/重量 | 素材 | 作者 | 価格 | |
|---|---|---|---|---|---|
| CAVIARBOWL-B02 | 約W300mm × 約H100mm × 約D250mm / 約2.1kg | 硝子 | 黒木国昭 | 198,300円 |
9:00-17:00(土日祝を除く)
宮崎県産チョウザメのキャビアを独⾃の⼿法で味わい深い和⾵⾵味に仕上げました。
| 商品番号 | 魚種 | 内容量 | 価格 |
|---|---|---|---|
| UMAMI12 | チョウザメ（宮崎県産） | 12g | 9,720円 |
| UMAMI20 | チョウザメ（宮崎県産） | 20g | 14,040円 |
国産オシェトラキャビアいよいよ発売開始！
| 商品番号 | 魚種 | 内容量 | 価格 |
|---|---|---|---|
| JCO20 | ロシアチョウザメ（宮崎県産） | 20g | 14,040円 |
養殖キャビアの中でも上位ランクに位置するオシェトラの中でも⼤粒のキャビアです。
| 商品番号 | 魚種 | 内容量 | 価格 |
|---|---|---|---|
| JCOP20 | ロシアチョウザメ（宮崎県産） | 20g | 16,740円 |
養殖キャビアの中でも上位ランクに位置する国産オシェトラの中でも特別に選別された最上級のキャビアです。
| 商品番号 | 魚種 | 内容量 | 価格 |
|---|---|---|---|
| JCOR20 | ロシアチョウザメ（宮崎県産） | 20g | 25,920円 |
宮崎キャビア1983の最もベーシックなキャビアです。
| 商品番号 | 魚種 | 内容量 | 価格 |
|---|---|---|---|
| MCW12 | チョウザメ（宮崎県産） | 12g | 7,560円 |
| MCW20 | チョウザメ（宮崎県産） | 20g | 11,880円 |
洗練された味わい、スタンダードなフレッシュキャビアです。
| 商品番号 | 魚種 | 内容量 | 価格 |
|---|---|---|---|
| MCWP12 | チョウザメ（宮崎県産） | 12g | 9,720円 |
| MCWP20 | チョウザメ（宮崎県産） | 20g | 14,040円 |
全体の約1％しかとれない長期熟成キャビアです。
| 商品番号 | 魚種 | 内容量 | 価格 |
|---|---|---|---|
| MCWC20 | チョウザメ（宮崎県産） | 20g | 23,760円 |
ヨーロッパで最も多く養殖されている魚種シベリアチョウザメ（バエリ）のフレッシュキャビアです。
| 商品番号 | 魚種 | 内容量 | 価格 |
|---|---|---|---|
| JCS6 | シベリアチョウザメ（宮崎県産） | 6g | お見積り |
| JCS12 | シベリアチョウザメ（宮崎県産） | 12g | 7,560円 |
| JCS20 | シベリアチョウザメ（宮崎県産） | 20g | 11,880円 |
| JCS30 | シベリアチョウザメ（宮崎県産） | 30g | 16,740円 |
| JCS50 | シベリアチョウザメ（宮崎県産） | 50g | 27,000円 |
| JCS100 | シベリアチョウザメ（宮崎県産） | 100g | 48,600円 |
全体の約10％しかとれないシベリアチョウザメの特別な大粒フレッシュキャビアです。
| 商品番号 | 魚種 | 内容量 | 価格 |
|---|---|---|---|
| JCSP12 | シベリアチョウザメ（宮崎県産） | 12g | 9,720円 |
| JCSP20 | シベリアチョウザメ（宮崎県産） | 20g | 14,040円 |